Agir ensemble pour l'innovation alimentaire
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Les ateliers du développement durable & des territoires, le 22 janvier 2019 à Nantes

  • Modifié le 17/01/2019
Atelier du Développement Durable & des territoires
Évènement organisé par Ecopôle, CPIE de Nantes et l'Union Régionale des CPIE en partenariat avec le RFI Food for Tomorrow/Cap Aliment

 Une alimentation pour un territoire résilient

Date : 22 Janvier 2019 | Lieu : Manufacture des tabacs (10bis Boulevard Stalingrad, Nantes)

Nos modes de consommation alimentaires sont responsables de plus d'1/4 des gaz à effet de serre et représentent ainsi un levier essentiel de la lutte contre le changement climatique. Après une prise de conscience des consommateurs, ce sont aujourd’hui les territoires qui reprennent la main sur cet enjeu et soulèvent de nouvelles problématiques.

  • En quoi l'alimentation impacte-t-elle la biodiversité ? Quelles actions, leviers à l'échelle des territoires pour les acteurs ?
  • Dans quelle démarche vertueuse un restaurant collectif peut-il s'engager ?
  • Comment des établissements scolaires et des familles s'emparent de la question de l'alimentation ?
  • Comment les entreprises peuvent s'engager pour diminuer leur impact et être plus durables ?
  • Comment faire ensemble et coopérer avec les acteurs d'un territoire dans le cadre d'un projet alimentaire territorial (PAT) ?
  • Quelles conditions sont nécessaires pour accompagner un système alimentaire territorial et résilient ?

À partir de témoignages, de présentations d'initiatives mais aussi d'éclairages sur la réglementation, la recherche, la 13èmeédition des ateliers du développement durable et des territoires, organisé par Écopôle CPIE Pays de Nantes, se propose le 22 janvier 2019 d'apporter des éléments de réflexion pour construire ensemble des systèmes alimentaires résilients.

Inscrivez-vous dès maintenant : inscription ADDT 22 janvier 2019

  Retrouvez le programme détaillé sur ecopole.com

9h  Accueil des participants
 
9h30-10h  Ouverture de la journée
 
10h-11h Éclairages
 Où en sont la recherche et la législation ?
 
11h-12h45 Ateliers participatifs au choix

  • Atelier n°1 : Engagement dans une démarche vertueuse
  • Atelier n°2 : Approvisionnement de proximité et biodiversité
  • Atelier n°3 : Éducation et familles à alimentation positive
  • Atelier n°4 : Engagement et adaptation des entreprises de l'agroalimentaire (organisé par le RFI Food for Tomorrow/Cap Aliment)
  • Atelier n°5 : Les nouveaux porteurs de systèmes alimentaires territoriaux : quelles complémentarités entre les territoires urbains et ruraux ?

13h  Déjeuner

 

14h-14h45  Éclairage
 La politique alimentaire au service de la résilience et de la démocratie
 Intervenant :
 François Collart Dutilleul – Professeur émérite, Membre du CELT
 
14h45-15h45  Table ronde
 Territoire, alimentation et résilience
 Table ronde avec : François Collart Dutilleul, Didier Girart, Jean-Michel Buf, Jean-Claude Lemasson et Patrice Raveneau
 
15h45-16h Clôture
 
16h-17h Forum
 Présentation de diverses initiatives sur la région Pays de la Loire au travers de stands :

  • Entreprises
  • Associations
  • Collectivités

Tarif : 25€ par participant / 13€ (étudiants et demandeurs d'emploi)

Le prix comprend le livret de 16 pages pour documenter les ateliers, le déjeuner et les pauses gourmandes.
  


outils

  • Agrobiotis

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  • Le guide des compétences

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  • La Fusée

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    Webinaire : Surveillance de l’Environnement de Production dans les IAA, le 4 novembre

    Modifié le 13 octobre 2020

Agenda

  • 03 sept. 2020

    Webinaire Cap Aliment : Optimisez l’impact de vos aliments sur la santé des consommateurs - 1ère partie

  • 10 sept. 2020

    Webinaire Cap Aliment : Optimisez l’impact de vos aliments sur la santé des consommateurs - 2ème partie

  • 29>01 oct. 2020

    CFIA à Rennes

  • 04 nov. 2020

    Commission R&D - Cap Aliment

  • 18>19 nov. 2020

    Journées Aliments Santé à La Rochelle

5 bonnes raisons d’adhérer à Cap Aliment

    • Témoignage 2
    • Cap aliment est le lieu de rencontre indispensable de l’agroalimentaire régional complémentaire des actions d’un pôle de recherche de filière comme Tecaliman

      Fabrice PUTIER - Directeur/Managing Director de Tecaliman
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    • Témoignage 3
    • La connaissance mutuelle des acteurs industriels et académiques est un gage de réussite de leurs nouveaux partenariats et Cap Aliment y contribue.

      Jean-Luc Courthaudon - Professeur de Biochimie et sciences des aliments à l'Université d'Angers
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